La Cucina

I sapori autentici
del Mediterraneo

Ogni giorno ci impegniamo a deliziare i vostri sensi con piatti raffinati, preparati con ingredienti freschi e di altissima qualità.

Dal primo all'ultimo morso, il nostro menu è una sinfonia di sapori attentamente abbinati per regalarvi un viaggio culinario memorabile.

Pesce fresco
ogni giorno

Il Mirabilino è rinomato per la sua maestria nella preparazione di piatti a base di pesce, caratterizzati dalla freschezza del pescato quotidiano.

I nostri chef dedicano particolare attenzione alla selezione di ingredienti genuini e di prima scelta, garantendo l'eccellenza a ogni portata.

Antipasti:
creatività e gusto

Lasciati sedurre dai nostri antipasti, dove l'impiattamento, realizzato con eleganza e creatività, va oltre la mera estetica e rappresenta il nostro impegno nell’anticipare il piacere del palato attraverso la delizia visiva.

Dalle deliziose insalate di mare alle raffinate tartare, offriamo una vasta gamma di antipasti che esaltano la fusione armoniosa tra il mare e la terra.

Piatti mediterranei
e contemporanei

I nostri piatti, ampiamente diversificati, abbracciano una vasta gamma di sapori, con proposte sia a base di pesce che di ingredienti di terra.

Le ricette, ispirate alla tradizione mediterranea, sono reinterpretate con un tocco contemporaneo, offrendo un'esperienza gastronomica unica che celebra la ricchezza culinaria del nostro paese.

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Finire
con gusto

Concludete il vostro viaggio culinario con i nostri dolci artigianali, pensati per soddisfare anche i palati più esigenti. Dai classici della tradizione alle creazioni più innovative, ogni dolce è realizzato con passione e maestria.

Lo chef e la brigata

La chiave del successo del Mirabilino risiede nella maestria del nostro team di cucina. La struttura organizzativa, ispirata alla tradizionale brigata, è guidata con maestria dallo chef e dai suoi collaboratori.

Dalla selezione accurata delle materie prime alla presentazione finale del piatto, ogni membro della nostra brigata ha un ruolo specifico.

La passione è il motore che guida i nostri chef, spingendoli a confrontarsi continuamente con opportunità di studio e aggiornamento accanto ai grandi maestri dell'arte culinaria.

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